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À propos · Au pont de Galata depuis 1980 Depuis 1980, sur le même pont.
Notre histoire
Une table née sur l’ancien pont
Yıldızlar a vu le jour en 1980 sur l’ancien pont de Galata. Depuis le premier jour, notre ambition n’a pas changé : offrir à nos hôtes, dans la brise fraîche du Bosphore, le poisson le plus frais de la saison et une vue inoubliable sur la mer.
Le pont a été reconstruit, la ville s’est agrandie, les tables ont changé. Aujourd’hui, sous le nouveau pont de Galata, côté Eminönü, nous perpétuons la même tradition : à nos côtés la Nouvelle Mosquée, face à nous Karaköy et la tour de Galata, et devant nous la mer, toujours en mouvement.
Depuis des années, nous sommes fiers d’être l’une des premières adresses qui viennent à l’esprit des Stambouliotes comme des visiteurs lorsqu’on évoque « le poisson au pont de Galata ».
Ce qui nous définit
Trois choses auxquelles nous n’avons jamais renoncé
01Le poisson frais du jour
Bar, dorade royale, turbot, crevettes, homard… Au fil des saisons, notre étal se renouvelle chaque jour. Vous choisissez votre poisson, nous convenons ensemble de sa cuisson.
02Des mezzés entre des mains expertes
Nos mezzés froids et chauds sont préparés chaque jour par nos cuisiniers, avec des produits de saison. Des recettes traditionnelles, présentées avec soin à votre table.
03Au plus près de la mer
Entre le Bosphore, la Corne d’Or et la péninsule historique, tout au bord de l’eau. Le jour, on regarde passer les ferries ; le soir, s’allument les lumières du pont.
Le lieu
Plafonds de bois, tableaux du vieil Istanbul et la mer
Notre salle aux lumières chaleureuses, ses peintures murales racontant le vieil Istanbul et nos tables en plein air le long du pont accueillent aussi bien les grandes tablées que les dîners en tête-à-tête.
Vous préparez une grande tablée ?
Repas d’entreprise, fête de famille, anniversaire ou anniversaire de mariage : de 10 à 200 convives, nous préparons avec vous le menu et l’organisation de chacun de vos événements.