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本日の魚
グリル、野菜との蒸し煮、塩釜焼き、瓦焼き。旬の魚を、お好みの調理法で。
ガラタ橋 · 1980年創業
海の上で、歴史の中心で。
ボスポラス海峡を望む席で味わう、その日の魚と冷製メゼ、そしてラク酒。イスタンブールでも指折りの、歴史ある魚料理店のひとつです。
1980年から今日まで
ガラタ橋でいちばんの老舗魚料理店
Yıldızlar は1980年、旧ガラタ橋の上で創業しました。橋は架け替えられ、街は姿を変えても、食卓の心は変わりません。旬のいちばん新鮮な魚、丁寧に仕込んだメゼ、そして海から吹く涼やかな風。
現在は新ガラタ橋の下、エミノニュ側で同じ伝統を守り続けています。すぐ隣にはイェニ・ジャーミィ、対岸にはカラキョイとガラタ塔。
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- 創業年
- 1980
- 新鮮な魚
- 毎日
- 名様の宴会に対応
- 10–200
料理
海から食卓へ、旬に合わせて
スズキからターボット、アミキリからロブスターまで。鮮魚ケースは毎朝、旬の魚で満たされます。お好きな魚を選んで、調理法はご一緒に決めましょう。
冷製メゼ
ハイダリからラケルダ、シーアスパラガスからムール貝のピラフ詰めまで。メゼのトレーがテーブルへ運ばれます。
温かい前菜
エビのバターソテー、イカ、魚のココレチ、そして土鍋焼きのギュヴェチ。
スペシャリテ
- ジャンボシュリンプのバターソテーTereyağında Jumbo Karides
- 魚のココレチBalık Kokoreç
- ロブスターIstakoz
- 魚の塩釜焼きTuzda Balık
- ターボットKalkan
- ニシキダイMercan
“ひと口ごとに海を、ひと息ごとに歴史を。”
眺め
ボスポラス海峡を、目の前に
昼はフェリーがユスキュダルやカドゥキョイへと滑るように進み、日が暮れると橋の灯りが水面に揺れます。窓辺の席でも、橋に沿って続くオープンエア席でも、海はいつもすぐそばに。
特別な日に
にぎやかな食卓、忘れられない夜
団体のお食事・宴会
会社の会食からご家族のお集まりまで、10名様から200名様まで承ります。メニューや席の配置も、ご一緒にプランニングいたします。
宴会のご相談はこちら誕生日・記念日・お祝い
特別な夜のために、お席は事前にご予約ください。ご希望をお聞かせいただければ、素敵なひとときを一緒にご用意します。
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Yıldızlar のひとこま
ご来店案内
橋の下、海のほとりで
- 住所
- Yeni Galata Köprüsü Altı
Eminönü Boğaz Tarafı No: 4
Fatih, İstanbul - 営業時間
- 毎日 11:00 – 24:00
エミノニュのトラム停留所とフェリー乗り場から、徒歩数分です。