来自大海，顺应时令。

冷盘 Meze

橄榄油凉菜与各式蘸酱，每日新鲜制作。

• 香辣番茄辣椒蘸酱Acılı Ezme
• 香草浓酸奶酱Haydari
• 鹰嘴豆泥Humus
• 烤茄子泥Patlıcan Ezme
• 番茄酱汁茄子Soslu Patlıcan
• 炭烤甜椒Közde Biber
• 葡萄叶包饭Yaprak Sarma
• 橄榄油炖豆Pilaki
• 凉拌海蓬子Deniz Börülcesi
• 芝士酿小圆椒Meksika Biberi

海鲜 Meze

从盐腌鲣鱼到鲭鱼干，Rakı 餐桌上的经典。

• 咸鲭鱼干Çiroz
• 盐腌鲣鱼Lakerda
• 盐渍鳀鱼Hamsi Salamura
• 橄榄鳀鱼Zeytinli Hamsi
• 章鱼沙拉Ahtapot Salatası
• 鲜虾沙拉Karides Salatası
• 酿青口（贻贝饭）Midye Dolma
• 腌渍鲭鱼Uskumru Marin
• 开胃冷盘拼盘Ordövr Tabağı
• 素食什锦拼盘Karışık Vejetaryen Tabağı

• 鱼汤Balık Çorbası
• 香炸鱿鱼Kalamar Tava
• 烤鱿鱼Kalamar Izgara
• 陶罐焗虾Karides Güveç
• 黄油煎虾Tereyağında Karides
• 黄油煎大虾Tereyağında Jumbo Karides
• 鱼肉 KokoreçBalık Kokoreç
• 风干牛肉芝士酥卷Paçanga Böreği
• 芝士酥卷Sigara Böreği
• 炸薯条Patates Tava
• 香煎鳀鱼Hamsi Tava
• 蟹腿Pavurya Bacağı
• 烤章鱼Ahtapot Izgara
• 黄油章鱼Tereyağında Ahtapot
• 什锦热前菜拼盘Karışık Ara Sıcak Tabağı

鱼类

随季节变化。当日鲜鱼及烹饪方式，请向服务员咨询。

• 欧洲鲈鱼Levrek
• 金头鲷Çipura
• 牙鳕Mezgit
• 鱼肉串Balık Şiş
• 三文鱼Somon
• 红鲻鱼（羊鱼）Barbunya
• 竹荚鱼İstavrit
• 鳎鱼（比目鱼）Dil Balığı
• 扁鲹（蓝鱼）Lüfer
• 小扁鲹（小蓝鱼）Çinekop
• 中扁鲹（中等个头蓝鱼）Sarıkanat
• 狐鲣Palamut
• 鲭鱼Uskumru
• 绯小鲷Mercan
• 黑鲉Lipsoz
• 石斑鱼Lagos
• 绿鳍鱼Kırlangıç
• 大菱鲆（多宝鱼）Kalkan
• 大号野生欧洲鲈鱼Büyük Deniz Levreği
• 大号野生金头鲷Büyük Deniz Çipurası
• 牙鲷Sinarit
• 龙虾Istakoz

特色烹法

• 瓦片烤鱼Kiremitte Balık
• 盐焗鱼Tuzda Balık
• 蔬菜焖鱼Balık Buğulama
• 香煎鱼块Balık Kavurma
• 什锦鱼拼盘Karışık Balık Tabağı
• Yıldızlar 招牌特色菜Yıldızlar Spesiyal

肉类菜肴

• 土耳其烤肉丸Köfte
• 鸡肉串Tavuk Şiş
• 炸鸡排Tavuk Şnitzel
• 陶罐焗鸡Tavuk Güveç
• 烤肉串Et Şiş
• 牛排Biftek
• 烤羊排Pirzola
• 陶罐焗肉Et Güveç
• 什锦烤肉Karışık Et
• 炸肉排Et Şnitzel
• 胡椒牛排Biberli Steak
• 菲力牛排Fileminyon Steak
• 蘑菇牛排Mantarlı Steak
• 洋葱牛排Soğanlı Steak
• 带骨小牛排Dana Pirzola
• 陶罐封烤肉Testi Kebabı2人份
• 烤羊肋排Kuzu Kaburga2人份

意面

• 海鲜意面Deniz Mahsullü Makarna
• 奶油蘑菇意面Kremalı Mantarlı Makarna
• 那不勒斯番茄意面Spagetti Napoliten
• 肉酱意面Spagetti Bolonez

沙拉

• 绿叶沙拉Yeşil Salata
• 什锦沙拉Karışık Salata
• 时令沙拉Mevsim Salatası
• 牧羊人沙拉Çoban Salatası
• 主厨沙拉Şefin Salatası
• 塔布勒沙拉Tabule Salatası
• 法图什沙拉Fattuş Salatası

蔬菜菜肴

• 陶罐焗蔬菜Sebze Güveç
• 炭烤蔬菜Sebze Izgara
• 陶罐焗蘑菇Mantar Güveç

• 果仁蜜饼Baklava
• 开心果千层酥饼Katmer
• 芝士糖浆丝饼Künefe
• 烤哈尔瓦酥糖Fırında Helva
• 巧克力舒芙蕾Sufle
• 冰淇淋Dondurma
• 水果拼盘Meyve Tabağı

茴香酒 Rakı

• 茴香酒 RakıRakı双份20 cl35 cl50 cl70 cl100 cl
• Tekirdağ Rakı20 cl35 cl50 cl70 cl
• Tekirdağ Altın Seri20 cl35 cl50 cl70 cl
• Yeni Rakı Yeni Seri35 cl70 cl
• Trakya Seri35 cl70 cl
• Altınbaş70 cl

啤酒与葡萄酒

• 啤酒Bira33 cl50 cl70 cl
• Bomonti 未过滤啤酒Bomonti Filtresiz50 cl
• Heineken
• Beck's
• Miller
• 葡萄酒Şarap杯

威士忌、伏特加及其他烈酒

• 威士忌Viski双份
• J&B70 cl
• Jack Daniel’s70 cl
• Johnnie Walker Red Label70 cl
• Johnnie Walker Black Label70 cl
• Chivas Regal70 cl
• 伏特加Votka杯35 cl70 cl
• Smirnoff双份70 cl
• Absolut双份70 cl
• 金酒Cin杯35 cl70 cl
• 龙舌兰Tekila一口杯70 cl
• 干邑白兰地Konyak双份
• Bacardi双份
• Martini双份
• Campari双份
• Baileys双份
• Malibu双份
• 利口酒Likör杯
• 鸡尾酒Kokteyller

软饮

• 气泡矿泉水Maden Suyu
• 可乐Kola
• Fanta
• Sprite
• 汤力水Tonik
• Red Bull
• 橙汁Portakal Suyu
• 杏汁Kayısı Suyu
• 桃汁Şeftali Suyu
• 酸樱桃汁Vişne Suyu
• 混合果汁Karışık Meyve Suyu
• 咸酸奶饮Ayran
• 鲜榨橙汁Taze Sıkma Portakal Suyu
• 鲜榨石榴汁Taze Sıkma Nar Suyu

热饮与水烟

• 土耳其红茶Çay
• 苹果茶Elma Çayı
• 玫瑰果茶Kuşburnu Çayı
• 土耳其咖啡Türk Kahvesi
• Nescafé
• 意式浓缩咖啡Espresso
• 卡布奇诺Cappuccino
• 水烟Nargile