Ciò che il mare offre,secondo stagione.

Meze freddi

Verdure all’olio d’oliva e creme da intingere, preparate fresche ogni giorno.

• Salsa piccante di pomodoro e peperoniAcılı Ezme
• Yogurt denso alle erbeHaydari
• HummusHumus
• Crema di melanzanePatlıcan Ezme
• Melanzane al sugo di pomodoroSoslu Patlıcan
• Peperoni arrostiti alla fiammaKözde Biber
• Involtini di foglie di viteYaprak Sarma
• Fagioli all’olio d’oliva (pilaki)Pilaki
• SalicorniaDeniz Börülcesi
• Peperoncini ripieni di formaggioMeksika Biberi

Meze di mare

Dal lakerda al çiroz, i classici della tavola del rakı.

• Sgombro essiccato sotto sale (çiroz)Çiroz
• Palamita sotto sale (lakerda)Lakerda
• Acciughe in salamoiaHamsi Salamura
• Acciughe con oliveZeytinli Hamsi
• Insalata di polpoAhtapot Salatası
• Insalata di gamberiKarides Salatası
• Cozze ripieneMidye Dolma
• Sgombro marinatoUskumru Marin
• Piatto di antipasti assortitiOrdövr Tabağı
• Piatto vegetariano mistoKarışık Vejetaryen Tabağı

• Zuppa di pesceBalık Çorbası
• Calamari frittiKalamar Tava
• Calamari alla grigliaKalamar Izgara
• Gamberi in casseruola di terracottaKarides Güveç
• Gamberi al burroTereyağında Karides
• Gamberi jumbo al burroTereyağında Jumbo Karides
• Kokoreç di pesceBalık Kokoreç
• Sfoglia croccante con manzo stagionato e formaggioPaçanga Böreği
• Involtini croccanti al formaggioSigara Böreği
• Patatine frittePatates Tava
• Acciughe fritteHamsi Tava
• Zampe di granchioPavurya Bacağı
• Polpo alla grigliaAhtapot Izgara
• Polpo al burroTereyağında Ahtapot
• Piatto misto di antipasti caldiKarışık Ara Sıcak Tabağı

Pesce

Varia secondo la stagione. Chiedete al vostro cameriere il pesce del giorno e le possibili cotture.

• Spigola (branzino)Levrek
• OrataÇipura
• MerlanoMezgit
• Spiedini di pesceBalık Şiş
• SalmoneSomon
• TrigliaBarbunya
• Sugarelloİstavrit
• SogliolaDil Balığı
• Pesce serraLüfer
• Pesce serra piccolo (çinekop)Çinekop
• Pesce serra medio (sarıkanat)Sarıkanat
• PalamitaPalamut
• SgombroUskumru
• Pagello fragolinoMercan
• Scorfano neroLipsoz
• Cernia brunaLagos
• GallinellaKırlangıç
• Rombo chiodatoKalkan
• Spigola selvaggia di grossa tagliaBüyük Deniz Levreği
• Orata selvaggia di grossa tagliaBüyük Deniz Çipurası
• DenticeSinarit
• AragostaIstakoz

Cotture speciali

• Pesce cotto sulla tegola di terracottaKiremitte Balık
• Pesce in crosta di saleTuzda Balık
• Pesce in guazzetto con verdureBalık Buğulama
• Pesce saltato in padellaBalık Kavurma
• Piatto misto di pesceKarışık Balık Tabağı
• Specialità della casaYıldızlar Spesiyal

Piatti di carne

• Polpette di carne (köfte)Köfte
• Spiedini di polloTavuk Şiş
• Cotoletta di polloTavuk Şnitzel
• Pollo in casseruola di terracottaTavuk Güveç
• Spiedini di carneEt Şiş
• BisteccaBiftek
• Costolette d’agnelloPirzola
• Carne in casseruola di terracottaEt Güveç
• Piatto misto di carneKarışık Et
• Cotoletta di carneEt Şnitzel
• Steak al pepeBiberli Steak
• Filet mignonFileminyon Steak
• Steak ai funghiMantarlı Steak
• Steak con cipolleSoğanlı Steak
• Costoletta di vitelloDana Pirzola
• Kebab in anfora di terracotta sigillataTesti Kebabıper 2 persone
• Costine d’agnelloKuzu Kaburgaper 2 persone

Pasta

• Pasta ai frutti di mareDeniz Mahsullü Makarna
• Pasta con panna e funghiKremalı Mantarlı Makarna
• Spaghetti alla napoletanaSpagetti Napoliten
• Spaghetti alla bologneseSpagetti Bolonez

Insalate

• Insalata verdeYeşil Salata
• Insalata mistaKarışık Salata
• Insalata di stagioneMevsim Salatası
• Insalata del pastoreÇoban Salatası
• Insalata dello chefŞefin Salatası
• TabboulehTabule Salatası
• FattoushFattuş Salatası

Piatti di verdure

• Verdure in casseruola di terracottaSebze Güveç
• Verdure alla grigliaSebze Izgara
• Funghi in casseruola di terracottaMantar Güveç

• Baklava
• Katmer, sfoglia al pistacchioKatmer
• Künefe, pasta filata con formaggio fuso e sciroppoKünefe
• Halva al fornoFırında Helva
• Soufflé al cioccolatoSufle
• GelatoDondurma
• Piatto di fruttaMeyve Tabağı

Rakı

• RakıDoppio20 cl35 cl50 cl70 cl100 cl
• Tekirdağ Rakı20 cl35 cl50 cl70 cl
• Tekirdağ Altın Seri20 cl35 cl50 cl70 cl
• Yeni Rakı Yeni Seri35 cl70 cl
• Trakya Seri35 cl70 cl
• Altınbaş70 cl

Birra e vino

• BirraBira33 cl50 cl70 cl
• Bomonti non filtrataBomonti Filtresiz50 cl
• Heineken
• Beck's
• Miller
• VinoŞarapBicchiere

Whisky, vodka e altri distillati

• WhiskyViskiDoppio
• J&B70 cl
• Jack Daniel’s70 cl
• Johnnie Walker Red Label70 cl
• Johnnie Walker Black Label70 cl
• Chivas Regal70 cl
• VodkaVotkaBicchiere35 cl70 cl
• SmirnoffDoppio70 cl
• AbsolutDoppio70 cl
• GinCinBicchiere35 cl70 cl
• TequilaTekilaShot70 cl
• CognacKonyakDoppio
• BacardiDoppio
• MartiniDoppio
• CampariDoppio
• BaileysDoppio
• MalibuDoppio
• LiquoreLikörBicchiere
• CocktailKokteyller

Bibite

• Acqua minerale gassataMaden Suyu
• ColaKola
• Fanta
• Sprite
• Acqua tonicaTonik
• Red Bull
• Succo d’aranciaPortakal Suyu
• Succo di albicoccaKayısı Suyu
• Succo di pescaŞeftali Suyu
• Succo di amarenaVişne Suyu
• Succo di frutta mistoKarışık Meyve Suyu
• Ayran, bevanda salata allo yogurtAyran
• Spremuta d’aranciaTaze Sıkma Portakal Suyu
• Spremuta di melagranaTaze Sıkma Nar Suyu

Bevande calde e narghilè

• Tè turcoÇay
• Tè alla melaElma Çayı
• Tisana di rosa caninaKuşburnu Çayı
• Caffè turcoTürk Kahvesi
• Nescafé
• Espresso
• Cappuccino
• NarghilèNargile