الانتقال إلى المحتوى

احجز طاولة

منصّة أسماك على الثلج مليئة بالقاروص والدنيس والسلطان إبراهيم والكركند

المدوّنة: أدلّة السمك والمازة والراكي ملاحظات وأدلّة من تحت الجسر.

ثقافة السمك والمازة والراكي، وجسر غلطة، وواجهة أمين أونو البحرية: ما تعلّمناه على هذه المائدة منذ 1980.

15 أكتوبر 2026مدة القراءة: 6 دقيقة
تقويم مواسم السمك في إسطنبول: أي سمك في موسمه كل شهر؟
أي سمك في موسمه في إسطنبول؟ تقويم شهري لمواسم السمك في تركيا، وأفضل وقت لأكل اللوفر (السمك الأزرق)، ومواعيد حظر الصيد، والأحجام الدنيا المسموح بها.
اقرأوا المقال
15 أكتوبر 2026مدة القراءة: 6 دقيقة
رأس السنة 2027 في إسطنبول: عشاء احتفالي بإطلالة على البوسفور
عشاء رأس السنة 2027 في إسطنبول على البوسفور: قائمة احتفالية ومشروبات مفتوحة ودي جي وألعاب نارية بسعر 180 يورو للشخص، مع نصائح الحجز والمواصلات.
اقرأوا المقال
15 أكتوبر 2026مدة القراءة: 4 دقيقة
عشاء رومانسي في إسطنبول بإطلالة على البوسفور: دليل محلي
تخططون لعشاء رومانسي في إسطنبول بإطلالة على البوسفور؟ مواعيد الغروب لكل شهر، وأي طاولة تطلبون، وماذا يطلب شخصان، وكيف تحضّرون مفاجأة.
اقرأوا المقال
15 أكتوبر 2026مدة القراءة: 6 دقيقة
كيف يُشرب العرق التركي (الراكي)؟ دليل المازة لمائدتكم في إسطنبول
كيف يُشرب العرق التركي (الراكي)؟ ترتيب السكب، ولماذا يبيضّ بالماء، وأي مازة تطلبون وبأي ترتيب، والأسماك التي تناسبه، وآداب الأنخاب على المائدة التركية.
اقرأوا المقال
15 أكتوبر 2026مدة القراءة: 5 دقيقة
مطاعم جسر غلطة: تاريخ الجسر وتناول السمك تحته
دليل مطاعم جسر غلطة في إسطنبول: تاريخ موثّق للجسر منذ 1845، وكيف يعمل طابقاه، وكيف تطلبون السمك في المطاعم تحته دون مفاجآت في الفاتورة.
اقرأوا المقال
15 أكتوبر 2026مدة القراءة: 4 دقيقة
مطعم قرب السوق المصري في إسطنبول: جولة في أمينونو قبل العشاء
تبحثون عن مطعم قرب السوق المصري في إسطنبول؟ اتبعوا هذه الجولة في أمينونو لنصف يوم مع أوقات المشي، ثم اختموها بعشاء سمك على ضفة البوسفور.
اقرأوا المقال