Блог: гиды по рыбе, мезе и ракы Заметки и гиды из-под моста.

Рыба, мезе и культура ракы, Галатский мост и набережная Эминёню: всё, что мы узнали за этим столом с 1980 года.

• 

  15 октября 2026 г.6 мин чтения

  Как пить ракы: гид по ракы и мезе для стамбульского застолья

  Как пить ракы по-турецки: что наливать первым, почему ракы белеет, какие мезе заказывать и в каком порядке, какая рыба подходит и как правильно чокаться.

  Читать статью
• 

  15 октября 2026 г.6 мин чтения

  Новый год 2027 в Стамбуле: гала-ужин с видом на Босфор

  Новогодний гала-ужин 2027 в Стамбуле у Босфора: меню, безлимитные напитки, DJ и фейерверк за 180 €. Как забронировать столик и добраться в новогоднюю ночь.

  Читать статью
• 

  15 октября 2026 г.5 мин чтения

  Ресторан у Египетского базара: прогулка по Эминёню перед ужином

  Ищете ресторан у Египетского базара? Маршрут на полдня по Эминёню со временем в пути пешком и рыбный ужин на берегу Босфора в конце прогулки.

  Читать статью
• 

  15 октября 2026 г.5 мин чтения

  Рестораны на Галатском мосту: история моста и рыба под ним

  Рестораны на Галатском мосту: история моста с 1845 года по проверенным источникам, как устроены его два уровня и как заказать рыбу под мостом без сюрпризов.

  Читать статью
• 

  15 октября 2026 г.5 мин чтения

  Романтический ужин в Стамбуле с видом на Босфор: советы местных

  Романтический ужин в Стамбуле с видом на Босфор: время заката по месяцам, какой столик просить, что заказать на двоих и как подготовить сюрприз.

  Читать статью
• 

  15 октября 2026 г.5 мин чтения

  Сезон рыбы в Стамбуле: какую рыбу есть в каждом месяце

  Какая рыба в сезоне в Стамбуле? Календарь турецкой рыбы по месяцам: когда есть луфарь, даты запрета на лов и минимальные размеры рыбы на прилавке.

  Читать статью